Región en la que crecen

Lulo, guatila, chontaduro, guanábana, tamarindo… Las frutas y vegetales que presentamos en este blog crecen, todos, en ambientes tropicales y subtropicales, es decir, un tipo de clima en el que las temperaturas se mantienen relativamente altas durante todo el año. La diferencia entre los meses más cálidos y los más fríos es sólo de tres o cuatro grados, aunque durante la temporada de lluvias la humedad sea elevada. Vastas regiones de Centro y Sudamérica, de África, del este del Asia y del norte de Australia presentan este clima (en color café en el mapa).

Las frutas y vegetales que denominamos exóticos se caracterizan por la singularidad de sus formas y colores que cautivan los sentidos. Sin embargo, muchas veces el término "exótico" se menciona en relación a zonas donde las temperaturas son extremas, como en Europa, y que, por lo tanto, es muy difícil o imposible que allí crezcan. El lulo, la guatila, el chontaduro y la guanábana son nativas del continente americano; mientras que el tamarindo es de origen africano. Recorreremos las regiones en las que se consumen y se cultivan cada uno de estos frutos y vegetales.